IL TERRITORIO
Il comune di Escolca si trova a 416 m s.l.m. su una superficie di 14,76 km², sulle pendici meridionali della Giara di Serri, affacciato sulla vallata sottostante. La posizione, protetta dai venti settentrionali, crea un microclima favorevole all’agricoltura, in particolare alla coltura dell’olivo (con la varietà autoctona mallocria) e del grano duro.
CULTURA E TRADIZIONI
DA INSERIRE
